ワインと心臓病 レスベラトロールとはポリフェノールの一種で、1939年、北海道大学の高岡道夫氏により、命名されたものです。 レスベラトロールは、サンタベリー（北欧の果物）やブドウ、ピーナッツ、アーモンドなどが、紫外線や外敵から身を守るため...