鳥インフルエンザ（Ｈ５Ｎ１型）がヒトに感染して発症すると、重症化しやすく、死亡する確率（約60％）のきわめて高いのが特徴です。
症状は発熱や咳など、ヒトのインフルエンザに似たものから、肺炎をおこして呼吸困難にいたるもの、さらには多臓器不全をおこし死に至る重症なものまで様々です。